tiistai 26. joulukuuta 2017

Rakkaalleni

En voinut julkaista tätä ennen joulua, ettei yllätys menisi pilalle. Hankin rakkaalleni uuteen kotiin muiston joka ilahduttaa toivottavasti joka päivä. Sovimme, että hankkisimme lahjoiksi ns. jotakin yhteistä, eli jotain mukavaa tai tarpeellista uuteen kotiin.


Hankin kotiimme taulun, joka muistuttaa rakkauden tärkeydestä arjen keskellä, kuvaten karhua ja jääkarhua halaamassa toisiaan. Printti löytyi kiinalaisesta verkkokauppajätistä, aliexpressistä. Käytin hyödykseni vielä 11.11. päivän suurta alennusmyyntiä, jonka juurikin tämä verkkokauppa on aiemmin lanseerannut.


Kehys sen sijaan löytyi ikeasta, jossa lienee suurin valikoima eri kokoja helposti saatavilla. Saa nähdä mihin asunnossamme taulu lopulta löytää tiensä. Samalla kertaa tilasin myös kaksi muuta printtiä, joita olimme yhdessä tuumailleet työhuoneen seinille. Toisaalta portaikkomme pääty huutaa taulua, mutta sellaiselle paraatipaikalle ansaitsee nousta joku hieman suurempi kuva tai printti. Etsintä jatkuu.

tiistai 19. joulukuuta 2017

Kolme vinkkiä muille ensikertalaisille keittiökaupoilla

Kokemukseni perusteella Keittiömaailmaan voi kävellä ihan yhtä takki auki kun me menimme, asiantuntevaa palvelua sieltä sai silti. Mieleeni juolahti kuitenkin kolme vinkkiä muille ensikertalaisille keittiökaupoilla joista on ehkä apua:

1. Ole hököllä budjetista.

En osannut ennen tätä juuri ajatella mitä uusi keittiö voisi maksaa, joten hahmottelin ensin ikean suunnitteluohjelmalla keittiön, suunilleen sillä kaappimäärällä ja kodinkoneilla joita keittiöön tulisi. Meidän tapauksessamme suunnitelma näytti reilua viittä tuhatta euroa (ilman töitä), joten tiesimme asettaa suunnittelijalle tavoitteen tehdä meille keittiö 5-10 tuhannen euron hintahaarukassa.

Suunnittelija teki meille edullisen ehdotuksen, jota yhdessä kävimme läpi. Meidän toivomuksestamme muutamia yksityiskohtia vaihdettiin kalliimpaan, toimivuuden ja ulkonäön takia ennen kaikkea. Kannattaa ottaa huomioon, että keittiössä on sata pientä asiaa, jotka voidaan tehdä edullisesti tai kalliimmalla. Avausmekanismit, laidat, vetimet, valot ja kilkkeet vaikuttavat pieniltä summilta itsessään, mutta pienistä puroista jne. Tämänkin takia kannattaa budjetoida itselleen vähän pelivaraa jos suinkin mahdollista, muutamilla pienilläkin asioilla, kuten vaikka vetolaatikoiden laidoilla voi tehdä omasta arjestaan sujuvamman, vaikka se edellyttäisi hieman budjetin venyttämistä.


2. Tunne arki.

Kuinka monta ihmistä teillä syö? Juotteko kahvia ja paahdatteko leipää? Leivotaanko teillä usein? Arki kannattaa tuntea, jotta osaa ajatella millaisia ratkaisuja keittiöönsä tarvitsee. Intohimoinen leipoja tarvitsee enemmän tilaa kulhoille, jauhoille ja yleiskoneelle kuin sellainen jonka leipominen rajoittuu dallaspullien nostamiseen pakastimesta uunipellille. Kuinka paljon kodinkoneita on arkikäytössä vaikuttaa olennaisesti siihen miten paljon tilaa tasoille jää. Astiasto kahdelletoista vie enemmän kaappitilaa kuin astiasto kahdelle. jne.


3. Choose your battles. 

Budjetistasi riippuen, tiedä mistä kannattaa luopua ja mistä pitää kiinni. Itse jouduin luopumaan esimerkiksi keittiön välitilan laatoituksesta, valitsimme tyylikkään lasintaustan, jonka hinta jää noin kolmasosaan laatoista töineen. Sen sijaan pidin kiinni vaatimuksesta vetolaatikostoihin, jotka nostivat suunnitelman hintaa alkuperäisestä. Kliseisesti ilmaistuna kaikkea ei voi saada, eli on tärkeää kyetä päästämään joistain jutuista irti. Se ei tarkoita pelkkää luopumista, mutta jos budjetti on nafti, se tarkoittaa asioiden laittamista tärkeysjärjestykseen.

tiistai 12. joulukuuta 2017

Samu Sirkka aamiaisvieraana

Moni on jo aika sinut härkkiksen kanssa korvatakseen sillä jauhelihan, mutta hyönteisten syömiseen lienee vielä pitkä matka. Kuitenkin markkinoilla on nyt leipää jossa on käytetty jauhettua kotisirkkaa - n 70 sirkkaa per leipä (3% ainesosista). Kokeilunhaluisena ja lievästi uhkarohkeana ruokailijana kiinnostuin heti, ja päätin maistaa sirkkaleipää.


Lehdistössäkin on noteerattu, vähiten yllättäen juuri ulkomainen kiinnostus sirkkaleipää kohtaan - en ole juuri nähnyt analyysiä tulevaisuuden ruokalajeista tai niiden eettisyydestä. Leipä lienee turhin, mutta samalla helpoin kohde jossa hyönteisten käyttöä voidaan tässä mittakaavassa kokeilla.

Sirkkaleipä ei suoranaisesti ratkaise mitään ongelmaa, koska se ei korvaa kokonaan mitään muuta ainesosaa. Samaan aikaan se myös onnistuu siirtämään eettisesti aika eri asemaan perinteisesti lihattoman tuotteen, joka käyttääkin nyt eläintä ainesosanaan. Monille on ollut vaikeaa jo vuosia ymmärtää esimerkiksi se, etteivät vegaanit syö kanaa - voin vain kuvitella miten vaikeaa on saada nuo ihmiset ymmärtämään, että myös hyönteinen on eläin.

Eettisesti leipä on vähän sinne ja tänne: Jos ajatellaan viljelypinta-alan olevan tulevaisuudessa ongelma, hyönteisten käyttö voi jossain määrin ratkaista asiaa, joskin mittakaavan pitäisi olla paljon suurempi. Toisaalta eläinperäisten tuotteiden käytön vähentäminen pitäisi monen mielestä olla suurempi tavoiteltava asia, silloin härkäpapuvalmiste voittaa hyönteisten syömisen. Toisaalta jos hyönteisistä saadaan validi vaihtoehto, voisi se helpottaa mm. nautakarjasta luopumisessa. Asia on varsin monimutkainen. Toistaiseksi olen siinä käsityksessä, että sirkkojen viljely olisi paras ratkaisu kun ensimmäinen sukkula lähtee perustamaan siirtokuntaa Marsiin.


No onko hyönteisleipä sitten hyvää? Testileivissäni oli oivariinin lisäksi a) Goudaa, kurkkua ja salaattia. b) Saunapalvia, tomaattia ja salaattia. Ilokseni voin todeta leivän olleen hyvä, täyeläinen ja maukas, suunilleen sellainen miltä muutkin täysjyväleivät maistuvat.

Kokeilunhalu on mahdollisesti ainut syy ostaa 3,99 Eur maksava 250g leipä. Toistaiseksi hinta on selkeä este tuotteen laajalle levikille.

tiistai 5. joulukuuta 2017

Rivitalounelma: Kuinka niitä keittiöitä oikein ostetaan?

Aika monta kysymystä liittyy keittiön ostamiseen puolin ja toisin, näin isojen hankintojen tekeminen on kuitenkin aika eri asia kun vaatekaupoilla käynti.

Haastattelin hieman ystävääni joka oli aikaisemmin tehnyt keittiöremontin, ja hän oli hakenut tarjouksen kävelemällä arkena liikkeeseen. Tästä rohkaistuneena uskaltauduimme itsekkin menemään suoraan liikkeeseen, koska esitteet ja kuvat internetissä eivät erityisesti tee näille kokoonpanoille oikeutta. Liikkeissä on esillä malleja, joista pääsee suoraan kokeilemaan miltä esimerkiksi heidän vetimetön mallinsa tuntuisi (useat olivat aika huonoja, ja mistään liikkeestä ei saanut valkoisilla vedinurilla ovia, joka tuntui omituiselle). Parista liikkeestä saimme myyjältä auliisti perustietoa valikoimista jotka meitä kiinnostivat, sekä esitteet mukaan - mutta kaikkiin olisi pitänyt varata aika. Paitsi Keittiömaailmaan.

Muiden liikkeiden puolustukseksi on kyllä sanottava, että siellä ei ollut kuin yksi myyjä töissä, joten kaikki muut asiakkaat joutuivat aina odottamaan kun myyjä esitteli mallistoaan. Ymmärrettävästi noista liikkeistä ei tietenkään mitään tarjoustakaan lähdetty heti suunnittelemaan, mutta tässä tapauksessa se tarkoitti kaupan menetystä heille.

Asiaa helpotti toki se, että minulla oli jo mitat kohteesta mukana, joka on ehdoton edellytys kun menette keittiökaupoille. Keittiömaailmassa kierreltyämme ja suunnittelijan kanssa hetken juteltuamme, hän pyysi mittoja ja oli halukas meille suunnitelmaa tekemään, joten tarjoukseen oli helppo tarttua.



Seuraavalla tapaamisella kävimme suunnitelman yksityiskohtaisesti läpi, materiaalit, kodinkoneet ja kilkkeet, jolloin tosiaan muutamaan kohtaan tehtiin tarkennuksia. Ymmärrettävästi suunnitelma oli alun perin tehty siten, että se mahtui reilusti budjettiimme, joten pienten parannusten teko ei tuntunut lainkaan pahalta. Esimerkiksi alempiin vetolaatikostoihin lisättiin laidat, jolloin paistinpannut ja kattilat pysyvät järjestyksessä - Ja 20cm leveään pikkukaappiin vaihdettiin apteekkarinhylly, jolloin koko tila olisi paremmin käytettävissä.

Sittemmin olemme tavanneet vielä kerran, kun kävimme yhdessä kohteessa suorittamassa tarkastusmittaukset, että kaikki tulee varmasti oikein. Erityisesti vanhoissa kohteissa tämä onkin ihan hyvä, kun kaikenlaisia koteloita ja pattereita on siellä sun täällä.



Ehkäpä mitään yleishyvää vastausta ei ole, mutta näin ainakin rivitalounelmaan ostettiin keittiö.



Ps. Lämpimän suosituksen saa ihana suunnittelijamme Sanna, jonka blogia voit lukea täällä. Hänen blogistaan löytyy huikeita aikaisempia muutoskohteita, ehkäpä soitatte hänelle kun teidänkin keittiöremontin aika koittaa?